地址：서울특별시 중구 명동2가 3-3
營業時間：24小時
消費金額：46800韓幣/3人
推薦指數：★★★★
官網：http://www.baekjeong.co.kr/



有在follow韓國電視節目"強心臟"的朋友，一定知道姜虎東！(因為就是其中一位主持人)

他除了很搞笑之外，也是很有生意頭腦的，在韓國投資開燒烤店，

分別有姜虎東678和姜虎東屠夫兩種系列~因為名氣響亮+平價好吃，所以生意非常好~

姜虎東燒烤分店蠻多的，幾乎很多熱門的點都會有，比如東大門、明洞、弘大、新村等，

也因為分店多，所以要吃很方便，我們只要根據行程的路線挑一天來吃就可以了~

而我們就選逛明洞這天到姜虎東屠夫用餐~ 


如何到明洞的這家店？！▼就是從地鐵424的八號出口出來後，第一個街道左轉，

經過右手邊的明洞餃子後繼續前進到下個路口，看到忠武飯糰旁的巷子進去就是了~
 



▼一看到門口有個超醒目的姜虎東人型立牌，就知道到囉~



因為我們是逛街逛到累，傍晚五點多就來了，所以店裡空空如也▼，

其實他們生意超好的，我們吃飽要離開的時候，店裡是客滿的狀態，走走道的時候都還要側著身過哩~

順帶一提，韓國燒烤店有個很酷的地方，請繼續看下去~



▼就是"抽油煙管"是可伸縮的，燒烤油煙大的時候就把管子拉下來靠近肉一點，

等烤熟的時候再把它縮上去，因為燒烤的時候可以把管子靠肉靠很近，所以油煙幾乎都可大把大把地抽走~



▼菜單封面是漫畫版的姜虎東，個人覺得好像喔！哈哈



▼菜單上也有中文提字，不用擔心點餐問題~









接下來就開始點餐囉！店裡派出了會講中文的大叔店員來幫我們點餐，溝通上是完全沒問題的~

當天我們專攻豬肉，沒有點牛肉，因為據網路上說韓牛貴又普通@@ 


一點完菜，小菜們馬上上桌~

▼生菜是調味過的，酸甜酸甜，吃烤肉最需要這個解膩了~



▼泡菜很好吃~



▼青蔥絲吃起來甜甜的~



▼酸蘿蔔冷湯~解辣用的



▼醬料們也都上桌~







我們點了三種豬肉~

▼精品五花肉 9900韓幣 & 精品梅花肉 9900韓幣



▼裹醬上X (簡體字看不懂) 9900韓幣

這塊肉的部位是帶肩肉的前腿肉，因為有先用醬料醃過，所以顏色看起來比較深，

這是請店員推薦我們點的~



肖想吃肉韓國燒烤好久了，肉一上桌立馬上到烤盤上，

烤盤長得和我們燒烤店的也不太一樣▼~



▼烤盤的旁邊還有一格一格的凹槽，可以烤其它東西，

比如店家有附送蛋液，就可以直接倒入這裡，有點烘蛋的感覺~
 


燒烤的時候也不用動手，店員大叔都會幫我們烤，真棒！哈

烤一烤表皮些許熟的時候，▼就拿起剪刀把肉剪成一塊一塊地，繼續烤~



▼記得一旁的蛋不要放太久，會又乾又硬~



Viana來說說這三種豬肉的小心得~

五花肉和梅花肉的肉質口感都很棒，越咬越有肉汁散發的感覺，

而且肉汁裡也有肉的香氣，兩者的味道很相似，原味就非常好吃根本也不需要沾醬了，

若要說兩者間的不同，就是五花肉多了一點油脂的感覺~

另外裹醬上X肉質吃起來較前兩者更嫩 (因為是腿肉"部位"的關係)，

由於有先醃過，味道偏重也是很好吃，

後來我們決定在三種肉中挑一個加點，其實三種都很不錯要選也真的有點猶豫，

姐夫喜歡五花肉的口感和肉的香氣，我和姐姐喜歡裹醬上X的重口味，二比一所以是裹醬上X贏了！呵呵~

店員大叔看到我們追點他推薦的裹醬上X，很得意的呢！哈哈哈~


▼大醬湯 5000韓幣

這次來韓國還有一個很想吃到的，就是"大醬湯"，

裡頭有黃瓜、豆腐、蛤仔、金針菇、洋蔥和一片年糕，

大醬湯的味道就像是加了味噌然後帶著甜甜的感覺，非常地夠味而且很好喝，有機會的話一定要點來試試~
 
當天這一餐吃完，我們都蠻喜歡的，

豬肉的口感佳+肉汁足+味道香，

大醬湯也是好喝得讓人還想再來一碗，

且最重要的是價格非常實在！

店員大叔的服務也很棒，幫我們烤好好的，

烤完之後也是會隨時來關心我們有沒有其它需求，

是一家餐點+服務都不錯的燒烤店~
 
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