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西門店:台北市漢中街52號6樓 (絕色影城樓上)

電話:(02) 2370-2000

忠孝店:台北市大安路一段75巷5號1樓

電話:(02) 2778-1899

天母店:台北市天母東路50巷10弄2號

電話:(02) 2871-6633

官網:http://www.n-nagi.com.tw/

FB:https://www.facebook.com/ramennagi.taiwan

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ラーメン凪(Nagi)拉麵發源於日本新宿,在台灣一開幕即造成一股排隊熱潮,

網路上的食記都是一片好評,

也因為生意很好,深受大家喜愛,目前在台灣已有3間分店了呢~

ラーメン凪(Nagi)拉麵的老闆也因為不停研發創新拉麵新口味,

曾創下將「每周一麵」進化成前所未聞的「一年365天每日一麵」的記錄,

目前雖然每日一麵已劃下句點,都還是仍有每周一麵的限定王唷!!

這天和友人是來到西門店用餐,這家拉麵店雖然已開店一陣子了,

但不減魅力,用餐時間還是需要排隊的呢~

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 ラーメン凪(Nagi)拉麵共分有四種口味的湯頭,

分別是豚王黑王赤王翠王

豚王:招牌經典口味,以精選的豚骨熬煮濃郁的湯頭

黑王:由墨魚汁、黑芝麻、特製的黑醬而成的原料,

搭配豚骨湯頭,是多層次的衣品拉麵

赤王:以豚王為湯底,加入大蒜、辣油、唐欣子等香料提味,

再搭配熟成味噌與特製豬絞肉而成的赤王湯頭

翠王:以豚王為底,搭配蘿勒、橄欖油及多種蔬菜調配而成,

最後灑上起司粉,成為義式風味的拉麵

 

除了以上四種,還有限定200碗的限定王~每週都不一樣的

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▼客製化的選單

拉麵的醬汁鹹度、風味油鹹淡、蒜蓉、叉燒肉、蔬菜、麵條粗細和口感

都可以依照自己喜好作選擇~

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▼桌上放有餐具、醃製小菜和一些調味粉~

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▼小菜無限吃到飽,辣酸菜vs.辣豆芽菜 

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▼ 豚王 200元+10% ★★★★

 湯頭濃郁,散發著豚骨的香氣,加上大量青蔥的提味,好喝呢!!

不過沒例外的,喝過幾口後,就會感覺到頗鹹了!!

麵條我選得是細麵條,細麵條更能沾附湯汁,我喜歡~

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▼ 豬肩肉

叉燒肉有豬肩肉和豬腩肉可選擇,

豬肩肉厚度較薄些,肥嫩適中,口感很不錯~

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▼赤王 220元+10% 

 當天排隊的時後,聽到好多人客都點赤王唷~

豚王是這兒的招牌,那麼赤王絕對就是人氣王!!

以豚王的湯底加入多種辛香料、辣味噌調味,

湯頭喝起來濃郁微辣更夠味,辣得非常香而且更有層次感,

愛重口味的朋友一定不能錯過,

我自己本身也是喝過了豚王再喝赤王,心馬上偏到赤王這來了,哈哈~

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 ▼限定王~胡椒王 220元+10% ★★

胡椒王端上桌時,我們一度以為店員端錯了,因為長得太像黑王了XDDD!

後來和店員確認過這真的就是"胡椒王"才開動!!

胡椒王的湯頭是以豚王為湯底,加上特製的胡椒油~

是說~這湯頭的確很有特色,喝起來口腔裡盡是滿滿滿滿滿的胡椒味,

濃郁微嗆的胡椒味重得蓋過了豚骨的甜美,

只能說它真的很有特色,不過我不是那麼習慣這麼搶眼突出的胡椒味XDD!

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 ▼ 煎餃 5顆/120元 ★★★

外表煎得金黃色的煎餃,大小相似小籠包,

內餡有豬絞肉和些許韭菜,味道有些偏淡~

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當天最喜歡的拉麵口味果然是這兒的人氣王~赤王!!

如果愛吃辣的朋友,建議第一次來就直接點赤王吧^^

若不吃辣,當然豚王就是NO.1的選擇了,

而當天吃的胡椒王,說真的實在不合我們口味呀~

 

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    vianahi 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()