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地址:南投縣埔里鎮仁愛路319號

電話:(04) 9299-0586

營業時間:08:00–20:00

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胡國雄古早麵位於埔里市區圓環的仁愛路上,

這家店傳承百年,從日據時代就開始經營了,

主要賣些切仔麵、切仔米粉、滷肉飯、雞絲飯、黑白切等小吃,

上遍了各種美食節目,也是許多遊客都會特地來造訪的小吃店,

目前三家店面連在一起,生意之好由此可見~


由於之前曾吃過胡國雄古早麵了,

原本想去它附近的一家很低調又很多人推的小吃店用餐,

但那家店尚未到營業時間,加上想在天色暗下來前上清境,

所以就再到胡國雄古早麵懷念一下古早味囉~

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菜單請參考以下~

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切仔米粉 湯 小 35元

店內的招牌!切仔米粉上頭放有一塊肉片,

湯頭簡簡單單沒有過多的配料,就是種古早味的FU!

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滷肉飯 35元

三層肉切成小塊煮成的滷肉,滷得很透味道很香,

一旁的配菜醃蘿蔔搭配著吃,還不錯~

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紹興冰Q蛋 25元

類似醣心蛋的做法,微微地帶有紹興酒香氣,滑嫩半熟的蛋黃我喜歡~

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簡單地在胡國雄古早麵用完午餐後,我們就出發前往清境囉~

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