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地址:台北市大安區安和路一段116號1樓

電話:(02) 2325-5566

營業時間:11:30~21:30

官網:鳥窩窩私房菜

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今年母親節選擇了放在口袋名單很久的鳥窩窩私房菜

鳥窩窩私房菜集結了各家中式料理的精華,混搭出專屬於自己風格的創意特色菜,

用餐環境以鳥籠、羽毛作裝飾,裝潢得高雅大方,

個人覺得超適合和長輩們一起聚餐!

 

因為母親節檔期客人會比較多,所以訂位的時候就直接選定了桌菜,

讓店家可以提早作準備,用餐的時候也不會等候太久,

當天點的是3980元+10%的4人桌菜~

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招牌孔府御雞

來自台東的土雞,雞肉非常地香甜,口感鮮嫩極了,雞皮也是非常地Q,

平常我不怎麼愛吃雞皮的,覺得油膩膩肥滋滋的感覺,這雞肉完全沒這個問題,

沾上一旁附的是鹹味較重的雞汁,好好吃唷~

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宮廷一品皇罈子

黃澄澄的湯頭,是由特製的精湯+杏鮑菇+蹄筋+干貝+肘子一起熬煮的,味美可口,濃郁極了,

內有黑木耳和青蔥,服務生建議可以拌上白飯一起食用,就像在吃鮮美的粥,還不錯~

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上湯雞汁娃娃頭

娃娃頭和雞湯汁一起煨煮,口感軟嫩而不過燗,

有著雞湯汁的加持下,使得娃娃頭嚐起來的味道更加甜美~

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紹興干菜窩窩頭

這一道菜是將老紹興甘菜炸過烘扁當內餡,放在內有凹巢的窩窩頭一起食用~

重口味又酥酥地的干菜,搭配上Q軟就像饅頭般的窩窩頭,好吃又有意思呢~

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鴻福耀泉鱸魚

鱸魚蠻大隻的,份量很足,油炸過後的鱸魚,外表酥脆,魚肉鮮嫩,拌上酸甜的醬汁,很不錯~

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鮮脆蘿蔓三鮮鬆

蝦仁、孛萁、油條、蔥末等一起拌炒,再將這些豐富的食材一起包入羅蔓葉裡,

大口咬下,爽脆度夠且香溢味美,好吃~

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砂鍋百滾獅子頭

精心熬煮的雞高湯+鹹香味十足、口感扎實的獅子頭,很搭!

湯頭味道足夠,且不會喝到最後只剩下死鹹,挺喜歡的~

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黃金奶子捲

油炸酥香的銀絲捲、Q軟彈性佳的白饅頭,沾上甜滋滋的煉乳,超好吃的~

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窩窩特色甜湯

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當天用餐完的整體感受很不錯,

菜色都有水準讓人很喜歡,有機會還要再來品嚐一番~

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