I'm Viana (米艾娜)

地址：南投縣埔里鎮仁愛路319號

電話：(04) 9299-0586

營業時間：08:00–20:00

胡國雄古早麵位於埔里市區圓環的仁愛路上，

這家店傳承百年，從日據時代就開始經營了，

主要賣些切仔麵、切仔米粉、滷肉飯、雞絲飯、黑白切等小吃，

上遍了各種美食節目，也是許多遊客都會特地來造訪的小吃店，

目前三家店面連在一起，生意之好由此可見~

由於之前曾吃過胡國雄古早麵了，

原本想去它附近的一家很低調又很多人推的小吃店用餐，

但那家店尚未到營業時間，加上想在天色暗下來前上清境，

所以就再到胡國雄古早麵懷念一下古早味囉~

菜單請參考以下~

切仔米粉 湯 小 35元

店內的招牌！切仔米粉上頭放有一塊肉片，

湯頭簡簡單單沒有過多的配料，就是種古早味的FU！

滷肉飯 35元

三層肉切成小塊煮成的滷肉，滷得很透味道很香，

一旁的配菜醃蘿蔔搭配著吃，還不錯~

紹興冰Q蛋 25元

類似醣心蛋的做法，微微地帶有紹興酒香氣，滑嫩半熟的蛋黃我喜歡~

簡單地在胡國雄古早麵用完午餐後，我們就出發前往清境囉~