I'm Viana (米艾娜)

地址：台北市內湖路一段411巷9弄2號1樓

電話：(02) 2657-2606

營業時間：11:30~14:00 17:00~20:30

成都抄手，是我這個特愛抄手魂發作時，上網搜尋到的小吃店，

位於西湖捷運站和港墘站的中間地帶，從捷運站走來約5~6分鐘的路程~

有許多美食節目曾經報導過，所以這天特地來吃吃看~ 

菜單~

紅油抄手 (乾) 60元

炒手的皮滑溜溜的，內餡包著豬絞肉~

將最重要的辣油和炒手拌勻後就可以開動了，

辣醬是店家自製的，吃起來有著微微地辣麻感，

又香又夠味且一點都不死鹹，是我喜歡的那種辣醬呢~推推

紅油抄手乾麵 70元

鮮菇雞湯 50元

這碗湯是到成都抄手必點之一，和我們一般所想的香菇雞湯不太一樣，

包含了多種食材，有竹筍、香菇、雞肉和青菜，非常豐富，

湯頭清甜，不會感到油膩，

雞肉是雞胸肉的部位，一般雞胸肉咬起來都會比較柴一點，

但這兒的雞胸肉應該有處理過，且裹了一點粉，

所以吃起來是滑溜嫩嫩的口感，蠻不錯的呢~ 

雪菜肉絲湯 50元

朋友點的湯，一樣也是用料滿滿呢~

 我蠻喜歡成都抄手的辣醬，不只有辣還有麻的感覺(不過最喜歡的還是美景川味的辣醬)，

鮮菇雞湯和雪菜肉絲湯，都是用料十足很實在；

這一家的怪味雞我也蠻有興趣的，下次再來試試看！ 

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2015.03.02 Update... 

這天來成家抄手點了紅油抄手和怪味雞，這回吃到紅油抄手的感覺和上回來大不同，

皮蠻厚的而且口感也少了些彈性，醬汁調味也不一樣，醬油比例明顯多很多，

鹹味遠多於麻辣感，上回明明就很愛他們紅油醬汁麻辣又香醇的味道，

這次完全感受不到，其實，挺失望的...

怪味雞 70元

怪味雞的表現倒是不錯，醬汁就是上回我很愛的紅油醬汁，

白斬雞上頭覆蓋上大量的辛香料，蒜末、香菜、辣椒末等重口味拌料，

帶酸又辣又麻好爽快，好吃好吃~