地址:台北市北投區竹子湖路67號
電話:(02) 2862-6408
冠宸食館無疑是陽明山竹子湖這一帶最具有人氣的野菜餐廳,
常常聽人家說這家餐廳有多好吃,我整個進度很落後的這天終於要奔來吃了,
因為這家生意很好,很怕吃不到來這必點的土雞(白切雞),
所以平常假日都起很晚的我們,這回為了要吃雞特地早起
冠宸食館從入口進入就是一大片的庭園廣場,加上群山環繞,環境很不錯
店家生意真的很好,所以訂立公告先說明清楚
我們11點但左右抵達,餐廳早已聚集滿滿滿的人客,一到就趕緊去拿號碼牌(菜單)等候叫位,
等的時間就先點菜,因為餐廳座位也蠻多的,所以大約等20分鐘就排到我們了,
比我想像中的還要快呢!
白切雞 半隻 450元
首先上場的菜,就是冠宸的鎮店之寶白切雞,
這絕對是每個人到冠宸用餐最重要的主因
,
雞皮香Q,雞肉厚實口感超嫩,不僅雞腿肉好吃,就連雞胸肉也是如此,
一點兒都不感到肥膩,鮮美多汁,冠宸的白切雞,果然名不虛傳
芋香糕 200元
以荷葉鋪底,用蒸籠蒸熟而成的芋香糕,鬆軟綿密的口感很討人喜歡,
上頭是調味過的香菇肉燥,味道對我來說有些偏淡,再重口味一些我覺得會更好吃
辣鹽酥溪蝦 250元
一般我不太愛吃炸溪蝦這一類的炸物,多半會感到油膩,
但冠宸的炸溪蝦出乎我意料之外,還挺好吃的耶!而且不會覺得膩口,
溪蝦炸得超級香酥,不僅外層香,連裡頭也是一樣好吃,配飯配酒都好適合唷!
滷桂竹筍 150元
辣三杯中捲 350元
我平常不太愛吃中捲的,總覺得要花好多力氣咀嚼,但這兒的中捲完全打破我的印象,
中捲本身肥美,口感極有彈性,而且好嫩,加上三杯料理增添風味,
當天大家都好喜歡這一道,吃到最後還再三確認中捲是否吃光了XDD
辣炒山豬肉 250元
山豬肉和芹菜一起拌炒,山豬肉本身肥而不膩,口感Q勁,
味道上來說挺夠味的,當中帶點微微地辣,好適合當下酒菜
炸豆腐 150元
雞蛋豆腐表皮炸得微酥,本身嫩得要命,不管是單吃或是配上沾醬,都好好吃
炒高麗菜 100元
炸牛蒡 200元
這一道是很會到處吃美食的姐姐推薦點的,牛蒡炸得香香酥酥,口感好脆,
吃起來就像餅乾一樣,很特別呢!
苦瓜鳳梨雞 550元
食材包含了苦瓜+鳳梨+雞肉的湯頭,喝起來甘甜爽口,苦瓜不會很苦,
雞肉就如白切雞一般,嫩又多汁,有一定的水準,很不錯呢
很開心我們當天有特地早起到冠宸用餐,想吃的菜都有吃到,
必點的菜絕對是白切雞,其它還有辣鹽酥溪蝦、辣三杯中捲、炸豆腐也是我當天非常喜歡的料理,
來到陽明山竹子湖,可千萬不要錯過這家超人氣,非常美味的野菜餐廳唷!!!
ღ 米艾娜 台北、新北饗食趣 (13)