I'm Viana (米艾娜)

地址：台北市大同區民族西路31巷36號

電話：(02) 2591- 6228

營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00

FB： 請點這兒

久仰駱師父 醬味川菜館大名，藉著爸爸生日我們全家人就來這慶祝一番！

駱師父這家店就是由金牌主廚 駱進漢所開的，結合了川菜和客家菜料理，

以其精湛的手藝，一開店就深受大家的喜愛~

店址就在圓山捷運站一號出口直行，右手邊方向就可以看到招牌了，

交通非常地方便，我們當天用餐完也順便賞了台北燈會，

趁著現在燈會期間，不妨來這賞花燈吃飯呢^^

詳細的菜單請看以下~

有單點也有分不同人數的合菜組合

口水雞 250元+10%

口水雞一向是我們吃川菜的最愛！

嫩嫩地雞肉，加上洋蔥絲、花生的佐拌，淋上了麻辣夠味的椒麻油，正點極了~

甘燒茄子蝦 320元+10%

這一道表現也是非常精彩，用豆瓣燒的茄子和鮮蝦，夠味超好扒飯的，

鹹香適宜帶有微微地蒜味，不會過於死鹹，推~

宮保皮蛋 200元+10%

 主廚推薦菜，炸過的皮蛋再加上大量乾辣椒、花生、蔥段等食材一起拌炒，又香又夠味~

也是超下飯的一道料理，油炸過的皮蛋火候掌握的好，

吃起來口感仍是QQ的，陣陣的麻香味過癮極了~

花枝丸芋頭米粉 中 480元+10%

爆香過的蝦米、香菇，放入了芋頭和手工自製花枝丸的高湯，湯頭甜鹹香十足，

自製的花枝丸口感鮮甜有彈性，很不錯，米粉是粗米粉，

整體說來，是道非常有傳統風味的主食~

酸湯魚 680元+10%

老饕推薦美食菜色！

切成片狀的魚肉，鮮甜入味，味道酸中帶有隱藏的花椒嗆麻感，超棒的~

醬汁也可以用來拌飯，美味極了，必點大推！

乾鍋雞 250元+10%

這道一上桌就是聞香撲鼻的麻香味，同樣是大量乾辣椒料理而成的乾鍋雞，

裡頭的食材還有馬鈴薯和雞肉，馬鈴薯完全吸收了醬汁的精華，微辣微麻鬆軟好吃，

雞肉也是入味滿分，不過很可惜的是份量蠻少的，我們像大海撈針一樣尋尋覓覓地找雞肉XDDD！

炒水蓮 150元+10%

新鮮的水蓮吃起來味美又可口，好吃~

陳年菜埔雞 480元+10%

上面的菜都表現得非常棒，這道湯品相比之下就少了點記憶點，

湯頭味道蠻平淡有些偏鹹，表現得略微普通~

銀絲卷 50元+10%

駱師父有多討我們全家人喜愛？！

就從當天大家用餐完，口徑一致地表示這家餐館好吃，下次可以再來，而可以得知了！

這兒菜色都具有一定的水準，風味絕佳，讓人吃完回味不已，重點是價格也不會太貴，

是一家一吃就會成主顧的美味餐廳，大推！