I'm Viana (米艾娜)

地址：台北市大安區安和路一段116號1樓

電話：(02) 2325-5566

營業時間：11:30~21:30

官網：鳥窩窩私房菜

今年母親節選擇了放在口袋名單很久的鳥窩窩私房菜，

鳥窩窩私房菜集結了各家中式料理的精華，混搭出專屬於自己風格的創意特色菜，

用餐環境以鳥籠、羽毛作裝飾，裝潢得高雅大方，

個人覺得超適合和長輩們一起聚餐！

因為母親節檔期客人會比較多，所以訂位的時候就直接選定了桌菜，

讓店家可以提早作準備，用餐的時候也不會等候太久，

當天點的是3980元+10%的4人桌菜~

招牌孔府御雞

來自台東的土雞，雞肉非常地香甜，口感鮮嫩極了，雞皮也是非常地Q，

平常我不怎麼愛吃雞皮的，覺得油膩膩肥滋滋的感覺，這雞肉完全沒這個問題，

沾上一旁附的是鹹味較重的雞汁，好好吃唷~

宮廷一品皇罈子

黃澄澄的湯頭，是由特製的精湯+杏鮑菇+蹄筋+干貝+肘子一起熬煮的，味美可口，濃郁極了，

內有黑木耳和青蔥，服務生建議可以拌上白飯一起食用，就像在吃鮮美的粥，還不錯~

上湯雞汁娃娃頭

娃娃頭和雞湯汁一起煨煮，口感軟嫩而不過燗，

有著雞湯汁的加持下，使得娃娃頭嚐起來的味道更加甜美~

紹興干菜窩窩頭

這一道菜是將老紹興甘菜炸過烘扁當內餡，放在內有凹巢的窩窩頭一起食用~

重口味又酥酥地的干菜，搭配上Q軟就像饅頭般的窩窩頭，好吃又有意思呢~

鴻福耀泉鱸魚

鱸魚蠻大隻的，份量很足，油炸過後的鱸魚，外表酥脆，魚肉鮮嫩，拌上酸甜的醬汁，很不錯~

鮮脆蘿蔓三鮮鬆

蝦仁、孛萁、油條、蔥末等一起拌炒，再將這些豐富的食材一起包入羅蔓葉裡，

大口咬下，爽脆度夠且香溢味美，好吃~

砂鍋百滾獅子頭

精心熬煮的雞高湯+鹹香味十足、口感扎實的獅子頭，很搭！

湯頭味道足夠，且不會喝到最後只剩下死鹹，挺喜歡的~

黃金奶子捲

油炸酥香的銀絲捲、Q軟彈性佳的白饅頭，沾上甜滋滋的煉乳，超好吃的~

窩窩特色甜湯

當天用餐完的整體感受很不錯，

菜色都有水準讓人很喜歡，有機會還要再來品嚐一番~