I'm Viana (米艾娜)

地址: 台北市內湖區內湖路一段360巷2號

電話: (02) 2799-5199

營業時間: 1:30–14:30, 17:30–21:30

FB: 飯BAR

飯BAR位在內湖內科園區，提供改良新潮版的廣東菜、上海菜、川菜，

每次用餐時間經過這家餐廳，總是聚集著滿滿的上班族來此用餐，

剛好同事加薪想請大家吃飯，就挑這家餐廳來嚐鮮看看~

飯BAR的菜色種類非常豐富，可單點也有依據人數不同所提供的套餐組合，

我們當天點了3人套餐，我覺得套餐內容還不錯，是有讓人想吃的菜色~

3人套餐1380元+10%

雪克沙拉

十八灣肥腸阿干鍋

ㄚ香雞嫩片

嬤嬤的皮與肉

好多蒼蠅頭

海鮮羹上飄芙蓉

鴨間稻白米飯

BAR味甜點兒

雪克沙拉

這一道菜超有梗，首先店員搬來一鍋沙拉，把沙拉全部夾入長型罐裡，

並且加入一些調味醬料，最後蓋上蓋子~

接著店員便開始像手搖飲料店一樣手搖沙拉，

而且邊搖的時候還會編朗誦一段張愛玲的詩詞，念了什麼我都忘了XDDD!!

只覺得我都看傻了覺得超有趣，超妙的一個橋段

最後完成品!!份量非常多，醬料都均勻和生菜拌在一起了，新鮮爽口!!

話說我覺得這道菜的風采，其實都被店員念詩持的橋段給搶過去了!有夠趣味的~

好多蒼蠅頭

蒼蠅頭一向是我的心頭好，看到套餐裡能有這道菜真好!!

切段的韭菜+肉末+豆鼓+辣椒，韭菜爽脆，味道鹹香十足，好好吃好下飯~

嬤嬤的皮與肉

其實就是濕潤版的老皮嫩肉!!芙蓉豆腐的微焦表皮以及滑嫩的雞豆腐，

配上鹹甜適中的醬汁好對胃，美味極了~

十八灣肥腸阿干鍋

吃川菜必點的就是這一道呀!三人套餐裡面就有包含了也太棒了!!

大腸個個碩大而且好乾淨完全沒有腥味，且滷得相當入味，

軟Q就算需要咀嚼也不需要花過多力氣，口感非常棒，

加上花椒、燈籠椒的香麻及微微的辣，好吃極了!! 一定要點來試試看~

ㄚ香雞嫩片

雞肉片+筍片+蘿蔔片+四季豆一起拌炒加上些許勾芡的一道料理，

食材豐富，和前幾道相比口味沒有那麼重，是走溫和路線的，也是不錯的~

海鮮羹上飄芙蓉

吃完重口味的菜色，最後來一碗淡雅的羹湯調和一下，

這道羹湯有木耳、豆腐、菜等食材，

食材切得細小幾乎不用咀嚼就可以一口喝下，

溫和順滑的湯頭喝起來好舒服唷!!

BAR味甜點兒-黑麻花豆撈

豆花上頭覆蓋著濃郁的黑芝麻醬，還不錯吃但偏甜了點~

以上是三人套餐內容，另外又再加點飯BAR很有名的手作甜點~

手作白蘭地提拉米蘇 149元+10%

來到飯BAR必點的招牌甜點絕對是"手作白蘭地提拉米蘇 "，

這道甜點是由專人桌邊服務，現點現作!!

先把咖啡豆倒入平底鍋拌炒，再倒入咖啡酒一同加熱~

接著淋上白蘭地，這時就是最精彩的噴火秀了!!haha

前面夯不啷噹表演一連串的手作甜點過程，

最後端上這杯份量有點小小的提拉米蘇~

細緻滑順的馬斯卡邦起司，

加上底部混著濃郁咖啡酒香+白蘭地的手指餅乾，

超級迷人味道!!吃進嘴裡完全就是大愛呀!!

一口接著一口完全不想停下來，小小的一杯著實讓人感覺吃不過癮XD

我很喜歡飯BAR的用餐環境，高挑舒適，

當天3人套餐的菜色都有一定的水準，讓人吃得滿足也開心，

特別喜歡的有十八灣肥腸阿干鍋、嬤嬤的皮與肉、

好多蒼蠅頭，另外甜點真的很推薦"手作白蘭地提拉米蘇"，

由於當天是同事請客，不好意思多點，

不過已經和當天用餐的同事們約好，下次自己出錢還要再來吃呢^^