I'm Viana (米艾娜)

 地址：台北市松山區敦化北路222巷9號

電話：(02) 8712-5002

營業時間：11:30~22:00

官網：http://www.12basket.tw/

十二藍粥火鍋的一直是我心目中的口袋名單之一，姐妹們聚會上嚷嚷著想吃這家店，

在冷冷的冬天終於成行了，這家店的總店是在中山國小附近，

而我們今天來的是分店~逸仙店，在忠孝東路上聯合報對面的巷弄裡~

十二藍餐點提供有生猛海陸粥火鍋、香辣乾鍋、特色料理、瓦罐煲粥、飲料酒類等，

而且有專人幫忙煮火鍋幫忙分食，用餐超輕鬆~

來看看十二藍官網的介紹~

十二籃是台灣粥火鍋的創始店，我們的高湯採用大骨瘦肉干貝等天然健康食材，

經九小時熬煮，完全不加任何人工調味料，並採用十幾種米粒煨煮成粥湯鍋底，

再搭配活蟹活蝦等新鮮魚貨，天然甘甜的幸福好滋味，令人滿足難以忘懷！

(我們吃到店家準備要打烊了，連招牌燈都關了XDDD)

大門旁擺放了水族箱，海鮮一定很新鮮~

火鍋的醬料可依據自己的喜愛作搭配~ 

冰品無限取用~

詳細的菜單請參考以下~

粥火鍋的吃法：

1. 先喝半碗粥底，品嘗原味精熬成的粥，粥湯中融合了米的香甜

2. 將海鮮加入湯底，用粥高湯綿密的湯之鎖住海鮮的美味尤加入含蟹黃蟹膏的蟹類，湯頭更式鮮甜香滑

3. 在將肉類加入鍋內涮來吃，用粥水綿密的口感，

就像包了一層蛋白一樣，吃起來滑嫩爽口，不上火

4. 再加入蔬菜

5. 最後，加入蛋汁和蔥花，此食米心都已經銷融，成為濃稠香郁的粥湯

我們當天點的是『超值生猛海陸粥火鍋套餐』 豪華鍋(4人) 2980元+10%

生猛海鮮超大拼盤(鮮活大沙母或大沙公、干貝、鮮蝦、九孔鮑、蛤仔等魚貨)

肉品任選兩種 (特選肥牛、特選牛肉片、梅花豬肉片、特選小羊捲等，去骨牛小排加100元)

手工花枝漿一隻/手工蝦仁漿一支

綜合菇類

綜合火鍋料

鮮蔬

龜苓膏

冰品

招待小菜

粥火鍋一端上來，店員便請我們先喝一口原味米精熬成的湯，是淡雅香甜好天然的味道~

 超級澎湃的海鮮拼盤一上桌，大家就HIGH了，

有大沙公、鮮蝦、魚片，蟹黃蟹膏等，

每一樣都是新鮮得沒話說，尤其是魚片，鮮甜無比，有夠好吃的！

蟹黃蟹膏也是我們的愛，膽固醇什麼的通通都先丟一邊去吧XDDD！

還有 肥美嫩滋滋的干貝、九孔鮑、蛤仔，

這些超澎湃的海鮮食材整個就是讓我們吃得超開心~

海鮮煮完後，接著下肉片，肉片口感鮮嫩甜美，品質也是有保證，好吃

菇類拼盤 

火鍋料 

新鮮食蔬

上面吃完這些料後肚子其實就已經超飽的，不過還沒結束唷！

因為接下來的重頭戲便是要開始煮粥了~

"粥"也是不馬虎，店家選用了十種米，以及加拿大湖泊的野生米，

和高湯一起熬煮九小時成粥，健康養生又美味~ 

把粥倒入高湯裡，加入蔥花和灑上蛋汁後煮一會兒就大功告成了，

集合了各種新鮮食材的粥火鍋，湯底絕對是精華中的精華，味道迷人香味四溢，超美味的~

甜品~龜苓膏

熱鴛鴦 100元+10%

十二籃果真名不虛傳，海鮮食材超級新鮮，品質看得見，

肉片、火鍋料等都是很不錯，整體來說料真的超級豐盛澎湃又好吃，

當然最後用粥火鍋原汁原味的精華高湯煮出來的粥，也是美味翻了！

超值海陸套餐絕對可以吃得很飽很滿足~

推薦大家快來吃吃看十二籃^^